ジョンロのカルメギサル道!?
台風が来るとは言え、ソウルは静かで逆に怖いです。
昨日は9時から台風の影響圏だとか行ったので
早速家に帰ってサッカーを見たんですが
韓国が勝ってなによりです~!
まあ、それはともかく今日はジョンロを紹介したいと思います。
ジョンロには豚足街やカルメギサル街、タコ街など
色んな街があります。
でもほとんど古い店が多く昔からだそうです。
まず!
「カルメギサル」って何!?と言う方が居ると思います。
簡単に説明をしましょうー
豚ぶたのばら肉にくの脂あぶらのない部位ぶい.(=동의어안창고기)
上記は辞典の意味です。
豚バラから脂がない部位で
たんぱくです!
でも、焼いてすぐ食べないと固くなるので
少しは早く食べなければならない肉です。
お店のおかずなど基本セッティングです。
サービスのケランチムと味噌汁です。
少し辛い味噌汁ですが肉が脂が多くて
丁度良いくらいです。
自分も辛いのは苦手なので
日本の方も大丈夫だと思います。
エリンギはやっぱり肉と一緒に食べたら
最高です!!!
カルメギサルも食べたらますます進めます!!
これはマクチャンと言うホルモンです!
これがまた!!!美味しいですー
丸の形でも良いし
四角もいいですー
自分は丸の形よりは四角が好きです。
ホルモンっていつ食べればよいのかわからないし
こうやって食べたら中まで焼けるので
自分はこれが好きですねー
ジョンロって明洞から近いのでこういうのは如何でしょうか
서울특별시 종로구 돈화문로 11가길 9
서대포집
です!
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